想学凉拌面条
凉拌面条是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味。以下是一种简单又受欢迎的家常凉拌面做法：
材料
面条：适量
黄瓜：1根（切丝）
大蒜：2瓣（切末）
香菜：适量（切碎）
小葱：1根（切葱花）
花生米：适量（炒香后碾碎）
辣椒面：适量
食用油：适量
酱油：1汤匙
香醋：1汤匙
食用盐：适量
白糖：1茶匙
鸡精或味精：少许（可选）
芝麻酱：1汤匙
步骤
煮面条
锅中加水烧开，放入面条煮至熟透，捞出过冷水，沥干水分。
调制酱汁
在碗中放入蒜末、辣椒面，烧热油浇在调料上激发出香味。
加入酱油、香醋、食用盐、白糖、鸡精（或味精）和芝麻酱，搅拌均匀备用。
准备蔬菜
黄瓜洗净切丝，香菜切碎，小葱切葱花，花生米炒香后碾碎备用。