河南油条豆浆配方表

河南油条豆浆的配方如下：

豆浆

黄豆：适量

花生：适量

红豆：适量

红枣：适量

水：适量

油条

面粉：300克

鸡蛋：2个

牛奶：100克

酵母：5克

盐：适量

橄榄油：少许

烹饪步骤：

豆浆：

1. 将黄豆、花生、红豆、红枣提前浸泡，泡发一晚。

2. 将泡发好的豆子放入豆浆机，加入适量的水，打成豆浆。

3. 过滤掉豆渣，将豆浆煮沸即可。

油条：

1. 将面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐、橄榄油混合，揉成柔软光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方醒发1小时。

2. 醒发好的面团取出，擀平后切成条状，两个一摞，用筷子在每个条状上压一下。