早餐营养粉面

早餐营养粉面是一种简单快捷且营养丰富的早餐选择。以下是一个基本的食谱，您可以根据自己的口味进行调整：

食材准备：

面粉：适量

鸡蛋：1个

葱花：适量

温水：约320ml

盐：适量

酵母粉：5g

食用油：适量

操作步骤：

1. 在一个大碗中，倒入面粉，加入适量的盐、酵母粉和鸡蛋。

2. 慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成一个偏软的面团。

3. 盖上保鲜膜，让面团发酵至原来的两倍大小。

4. 发酵好的面团放在撒了少许油的案板上，稍微揉一下，然后分成小块。

5. 每块面团分别用手掌压扁，再次盖上保鲜膜进行二次发酵10分钟。

6. 平底锅中加入适量的食用油，将醒好的面团放入锅中，用手压成饼状。

7. 中小火加热，可以盖上锅盖，直到两面金黄即可出锅。

小贴士：

面团发酵时，可以放在温暖的地方，如烤箱内或者暖气旁。

如果喜欢，可以在压扁面团后，在表面划上几道斜口，这样烙出来的饼层次更丰富。

根据个人口味，可以在饼上撒上一些葱花或者芝麻来增加风味。

此外，还可以根据个人喜好和营养需求，选择不同的配料和调料，制作出更加丰富多样的早餐粉面。例如，可以加入蔬菜、肉类或者海鲜等，使早餐更加营养均衡。