酱油西兰花炒饭

酱油西兰花炒饭是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

主料：白米饭、西兰花

辅料：植物油、葱、鸡蛋

配料：酱油、盐、黑胡椒粉

做法

步骤1：准备食材

米饭：

将大米放入电饭锅中煮熟，或者使用高压锅煮会更香。

西兰花：

洗净并掰成小朵，放入沸水中焯水至断生，捞出沥干水分。

葱：

切成葱花。

鸡蛋：

打散备用。

步骤2：炒制过程

炒鸡蛋：

在煎锅中用中火加热油，倒入打散的鸡蛋液，炒至熟透后盛出备用。

炒西兰花：

在同一个煎锅中，加入少许油，放入葱花炒香，然后加入焯好水的西兰花，炒至嫩脆后盛出备用。

混合炒制：

将炒好的鸡蛋和西兰花放回锅中，加入煮熟的米饭，然后加入酱油、盐和胡椒粉，快速翻炒，使每一粒米饭都裹上调味料。

步骤3：完成