早餐种什么菜好卖

包子：

包子是一种传统美食，种类繁多，包括素包子、酱肉包、糖包、灌汤包、牛肉包、五香包等。包子投资小，风险低，适合各种规模的早餐店或流动摊位。

粥：

早餐粥如白粥、蔬菜粥、食补粥等，投资低，操作简单，适合大多数人。在冬天，热腾腾的粥更是受欢迎。

油炸类早餐：

如炸油条、千层饼等，油炸小吃味道独特，香而不焦，搭配豆浆口感更佳。这类早餐投资低，只要操作得当，生意通常不会太差。

酱香饼：

酱香饼香、甜、辣、脆，被誉为“中国披萨”，投资不大，开店灵活，经营轻松，适合大众化消费。

石磨肠粉：

石磨肠粉源自广东，口感Q弹爽滑，价格实惠，受众广泛。可以搭配蛋肉肠、叉烧肠、鲜虾肠等，根据当地人口味调整。

重庆小面：

重庆小面的各种浇头丰富多样，如炸酱、鸡杂、豌杂、酸菜肉末、红烧排骨等，操作简单，利润可观。

土家酱香饼：

具有香、甜、辣、脆等特点，外脆里软，备受消费者喜爱，投资不大，适合1-2人经营。

韭蒜：

韭蒜鲜嫩可口，营养丰富，可炒食、做汤、做馅等，产量高，卖价也不错，适合种植。

香辣辣椒：

香辣辣椒市场需求大，价格稳定，产量高，适合种植。

茼蒿：

茼蒿是一种受欢迎的绿叶蔬菜，适合多次收获，生长周期短，适合作为连作蔬菜种植。