小孩爱吃的清汤面条

西红柿鸡蛋清汤面

食材：面条、西红柿、青菜、鸡蛋、葱花、香菜、紫菜、虾皮、调料（盐、鸡精、生抽、陈醋、香油、食用油）。

步骤：

1. 西红柿洗净切小块，葱花、香菜切小段，紫菜撕成小碎片，虾皮洗净。

2. 调料碗中加入西红柿块、葱花、香菜、紫菜、虾皮，加入盐、鸡精、生抽、陈醋、香油，搅拌均匀。

3. 锅中加水烧开，加盐和油，放入面条煮至熟透，加入青菜煮至熟透。

4. 面条和青菜捞出，倒入调料碗中，冲开汤底，放入煎好的鸡蛋即可。

溏心荷包蛋清汤面

食材：面条、鸡蛋、葱花、辅食油（香油）、生抽、盐。

步骤：

1. 碗中装水，打入鸡蛋，盖盖焖3分钟，再开中小火煮2分钟，形成溏心荷包蛋。

2. 调料碗中加入生抽、葱花、辅食油、盐，搅拌均匀。