排骨蒸冬瓜蒸多久

排骨蒸冬瓜的蒸煮时间主要取决于排骨的烹饪方式和冬瓜的块大小。以下是几种不同做法的蒸煮时间：

将排骨、冬瓜、花生米、大葱、食盐、生抽和十三香放入瓦罐中。

加盖后放入蒸锅蒸一小时。

锅中加水烧开后，将排骨放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟。

排骨洗净后加葱姜、淀粉、酱油、少许盐，抓拌均匀，腌制30分钟。

冬瓜放入蒸碗中，铺上腌制好的排骨，葱姜和剩余的料汁也一起加进来，水开上锅大火蒸30~40分钟。

冬瓜去皮切片，排骨用盐、姜末、胡椒粉腌制，冬瓜片摆放于盘中，腌制好的排骨放在冬瓜片上，放入蒸锅里大火15分钟后出锅。

综合以上几种做法，推荐使用 蒸锅蒸法或 腌制后蒸法，这两种方法都能使排骨和冬瓜充分融合，蒸出的菜肴口感鲜美且营养均衡。具体蒸煮时间可以根据个人口味和食材的实际情况进行调整，一般建议蒸30-40分钟。