蛋挞液淡奶油还是稀奶油

蛋挞 通常使用淡奶油。淡奶油，又称稀奶油，是一种乳制品，来源于牛奶，含有较高的脂肪含量，口感香滑，常用于制作蛋挞、糕点等美食。在蛋挞制作过程中，淡奶油主要用于增加蛋挞的口感和奶香味。虽然也有使用稀奶油的做法，但相比之下，淡奶油更为常见和推荐。淡奶油的脂肪含量较低，口感轻盈，适合用来制作蛋挞皮，能够使蛋挞的口感更为清爽。因此，在制作蛋挞时，一般建议使用淡奶油。