熟排骨炒洋葱

熟排骨炒洋葱是一道美味的中式菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一：

用料 ：排骨、生姜、大蒜、小葱、洋葱、红椒、生抽、白胡椒粉、料酒、糖、盐、油。

步骤

排骨斩成小块，用水泡去血水。

洋葱切丝，小葱切末，红椒切丝备用。

锅内倒油，放入姜蒜炒香，倒入排骨炒至微黄。

加入料酒、生抽、盐、糖和白胡椒粉调味，翻炒均匀。

倒入清水煮15分钟，煮至排骨熟透，大火收汁。

放入洋葱丝炒至熟透，撒上红椒丝和葱末，翻炒均匀即可出锅。

做法二：

用料：

排骨、大蒜、生姜、洋葱、青椒。

步骤

排骨蒸熟后炸至金黄。

锅中放油，放大蒜生姜末和洋葱青椒末大火爆香，放入排骨快速翻炒。

炒两三分钟入味后，装盘出锅。

做法三：

用料：

洋葱、排骨、葱、料酒、糖、盐、酱油、姜片、蒜、小辣椒、蚝油。

步骤

排骨用开水和料酒过滤后晾干。

油炒七分热度，加入姜蒜和小辣椒炒香，倒入排骨翻炒。

加入蚝油、鸡精、盐、酱油，翻炒出颜色，加水煮15分钟，闷至熟透。

收汁，加入洋葱再翻炒，最后加葱炒两下即可。

做法四：

用料：

排骨、洋葱、桃园建民西瓜酱、酱油、淀粉、白糖、食盐。

步骤

排骨切段，洋葱切条，排骨裹上淀粉后煎炸至微黄。

洋葱炒软后放入煎好的排骨，加入蚝油、酱油和西瓜酱，煸炒上色。

加入料酒、白糖和温水，中火煮开后转小火慢炖至肉烂。

做法五：

用料：

洋葱、排骨、姜、盐、生抽、老抽、蚝油。

步骤

排骨焯水去血沫，用温水冲洗干净。

锅内放油，姜蒜炒香，放入排骨翻炒上色。

加入洋葱翻炒至断生，加入盐、生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀后出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。