洋葱油炸土豆丝饼的做法

洋葱油炸土豆饼的做法如下：

准备食材

土豆两个洗净切片

洋葱切碎

胡萝卜洗净切片

菜籽油适量

盐、花椒粉、十三香各少许

蒸制

将土豆和胡萝卜一起蒸熟，大约需要15分钟。

制作面糊

蒸好的土豆拌成泥状，加入洋葱粒拌匀，同时拌入盐、花椒粉、十三香各少许。

成型

用一次性手套捏成小丸子状或椭圆形。

油炸

锅中倒入足够的油，烧至六七成热（约180℃）。

将捏好的土豆饼放入油锅中，用铲子轻压成饼状。

炸至两面金黄，轻轻铲出锅。

享用

炸好的土豆饼吃起来味道非常好，可以搭配自己喜欢的酱料食用。

小贴士：

炸土豆饼时，油温不宜过高，以免外焦里生。

土豆饼不要频繁翻动，以免碎裂。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢黑胡椒的可以多加一些。

希望这个做法能帮助你做出美味的洋葱油炸土豆饼!