食物胡萝卜青菜大米粥
胡萝卜青菜大米粥是一道营养丰富、简单易做的健康食品。以下是几种不同的做法,供您参考:
基础做法
大米加清水泡二十分钟左右。
胡萝卜用火烧开,关小火熬至粘稠。
加入青菜,小火继续熬5分钟左右,加盐少许即可。
丰富做法
大米淘洗干净后提前泡30分钟。
锅里水开后,下入泡好的大米,待水再次开后,调中小火煮,期间用勺子不时搅拌。
熬粥期间,切少许胡萝卜丝。
两根青菜洗净,焯水,取碎。
1小把玉米粒焯一下水。
半个钟头后,锅里的粥已煮至粘稠,把所有配菜都下入锅里,煮2分钟,出锅时加适量的盐,少许胡椒粉调味。
炒制做法
锅中放油,烧热,放入切好的胡萝卜丁,翻炒至变色,加入切好的青菜,加盐翻炒均匀。
等到锅中的粥开锅,把炒好的素菜加入锅中,盖在米上不要翻动,盖上锅盖继续煮,直到完成煮粥程序。
打开锅盖,把米和上面的素菜翻拌均匀。
加入胚芽米
胚芽米适量入小锅中,轻轻淘洗一遍后,用足够量的凉水浸泡10分钟后再煮。
中小火煮开,转小火,水未开时要不时用勺子搅拌,防止沉底粘锅。
油菜和一小块胡萝卜清洗干净,切末。
胚芽米粥煮至粘稠,米粒完全煮开后,将胡萝卜末入锅中煮3分钟至烂熟。
使用配方奶
大米100克,青菜叶15克,胡萝卜15克,配方奶10克。
大米洗净加水煮粥,加入配方奶,煮至软烂。
使用电饭煲
电饭煲煮粥,时间是1小时0.5时放入胡萝卜碎,盖上盖子继续煮。
0.2时放入胡萝卜花,盖上盖子继续煮。
0.1的时候放入青菜,就不要盖盖子了,盖了盖子菜叶会变黄。
加入其他配料
大米洗净加入少许盐和食用油拌匀,腌制10分钟。
锅内加入适量清水,盖上盖子煲滚,然后加入腌制过的大米,大火煲滚转小火煲半小时左右。
准备鲜玉米粒、菜芯粒、胡萝卜粒,加入粥中煮至胡萝卜变软后,加入适量的盐。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择适合的方法来制作胡萝卜青菜大米粥。