毛芋头坏了

毛芋头（即芋头表面长有毛）坏掉后， 不建议再食用。以下是几个原因：

霉菌污染：

长毛的芋头意味着已经发霉，这是芋头变质的明显标志。霉菌会迅速扩散并污染整个芋头，即使削去发霉部分，也无法完全去除毒素。

毒素积累：

芋头皮变绿后，内部也会积累毒素，食用后可能导致中毒，出现恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时甚至危及生命。

细菌滋生：

芋头一旦开始腐烂，会滋生大量细菌和微生物，没烂的地方也会受到侵蚀，食用后可能导致腹痛、腹泻等不适症状。

营养价值下降：

坏掉的芋头口感和营养价值都会下降，且可能含有有害微生物，不利于健康。

综上所述，为了安全起见，一旦发现毛芋头有发霉或变绿的现象，应立即丢弃，避免食用，以免对健康造成危害。