紫薯馒头早餐

紫薯馒头是一种健康又美味的早餐选择，其独特的紫色和软糯的口感深受大家喜爱。下面我将为你介绍几种不同的紫薯馒头制作方法，供你选择。

简单版紫薯馒头

食材：

面粉：300克

紫薯：200克

酵母：5克

白糖：20克

温水：适量

制作步骤：

1. 将紫薯洗净去皮，切成小块后蒸熟，大约15分钟。

2. 蒸好的紫薯放凉后压成泥，越细腻越好。

3. 在面粉中加入紫薯泥和白糖，用温水和酵母揉成面团。

4. 面团发酵至两倍大。

5. 发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子，整形成圆形馒头状。

6. 蒸锅加水烧开，将馒头放入蒸15-20分钟，关火焖3分钟。

花纹紫薯馒头

食材：

面粉：300克

紫薯粉：10克

酵母：3克

白糖：10克

温水：150毫升

制作步骤：

1. 将面粉、紫薯粉、酵母和白糖混合，加入温水搅拌成絮状，揉成面团。