锁阳炖羊肉的功效及做法

锁阳炖羊肉是一道传统的滋补佳肴，具有多种健康功效。下面将详细介绍其功效及做法。

功效

补肾益精：

锁阳具有补肾益精的功效，对于肾阳虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄等症状有很好的改善作用。锁阳还能够促进精子的生成和活力，有助于提高性功能。

温中散寒：

羊肉性温，能够温中散寒，对于脾胃虚寒、胃痛腹痛等症状有很好的缓解作用。锁阳与羊肉搭配，能够更好地发挥温中散寒的功效。

强身健体：

锁阳含有多种营养成分，羊肉富含优质蛋白，常食锁阳炖羊肉有助于增强体质，提高抵抗力。

抗疲劳：

锁阳炖羊肉具有温补、强身、补肾、益精、抗疲劳等功效和作用，适合体质虚寒的人群食用。

润肠通便：

锁阳与羊肉熬成汤，能够起到润肠通便的效果，对于阳痿、遗精、腰膝酸软等肾虚病人，能够起到改善症状效果。

做法

材料

锁阳20克

羊肉250克

生姜10克

山药20克

小茴香10克

葱白、料酒、胡椒粉、食盐各适量

步骤

诸食材洗净：

锁阳、生姜切片，羊肉、山药切块。

炖锅加水：

约2500毫升，将羊肉下锅，武火烧开，加料酒炖10分钟，撇去浮沫。