马蹄白萝卜炖汤

马蹄白萝卜炖汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合在寒冷的季节食用。以下是几种不同的马蹄白萝卜炖汤的做法:

基础版马蹄白萝卜炖汤

材料:马蹄、白萝卜、新鲜茅根、瘦猪肉、生姜。

做法

1. 马蹄和白萝卜分别去蒂、去皮,切厚片,洗净备用。

2. 新鲜茅根(可用干净水草捆绑成一扎一扎)和瘦猪肉分别清水洗净,备用。

3. 瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,侯水再滚起,改用中火继续煲两小时左右,加幼调味,即可饮用。

简易版马蹄白萝卜炖汤

材料:马蹄、白萝卜、生姜。

做法

1. 马蹄和白萝卜洗净,去皮或刮皮,切对半和块。

2. 一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升,武火滚沸后改文火煲约1至1个半小时,下盐便可。

羊肉马蹄白萝卜炖汤

材料:羊肉、马蹄、白萝卜、姜、盐、料酒。