没有米饭怎么做豆沙包子

没有米饭的情况下，你可以选择使用其他谷物或淀粉类食材来替代面粉，从而制作豆沙包子。以下是一种使用玉米粉和面粉替代普通面粉的做法：

材料：

玉米粉 100克

面粉 100克

红豆沙馅 适量

酵母 3克

白糖 适量

温水 适量

做法：

和面

将玉米粉和面粉混合均匀。

加入酵母和白糖，用温水和面，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，放在温暖处醒发1小时，直到面团体积膨胀至两倍大，且内部呈蜂窝状。

准备豆沙馅

如果使用市售的豆沙馅，可以直接使用。

如果自己制作，可以将红豆煮熟后加入适量的白糖和黄油，炒至粘稠状，晾凉后捏成团备用。

制作包子

将醒发好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。