豇豆南瓜吃
豇豆南瓜可以一起烹饪,以下提供几种常见的做法:
豇豆南瓜炖
主料:豇豆、南瓜
配料:姜、大料、辣根水、白蘑菇酱、盐、十三香、味精
制作过程:
1. 豇豆切段,南瓜切块,姜切块。
2. 炒勺放底油,倒入南瓜、豇豆、姜块,两粒大料,炒至盖上盖子焖熟。
3. 烹辣根水,加水、白蘑菇酱、少许盐、十三香,收干汁撒味精,翻炒均匀出锅装盘即可。
豇豆南瓜炒
主料:豇豆、南瓜
配料:大蒜、小麦黑酱、黄豆酱、生抽、老抽、食盐、白糖
制作过程:
1. 豇豆切去两头,切成小段,放入清水盆中,加一勺食盐搅拌均匀泡十分钟。
2. 南瓜去蒂切两半,去籽切小块,蒜子切片备用。