青菜不能打包

青菜 不能打包，主要原因如下：

维生素流失：

蔬菜富含维生素，而维生素在反复加热后会迅速流失，从而降低蔬菜的营养价值。

亚硝酸盐生成：

蔬菜中的硝酸盐在反复加热后，会生成含量较高的亚硝酸盐，对身体造成危害。亚硝酸盐在自然界极易与胺合成亚硝胺，而亚硝胺是强致癌物。

细菌污染：

凉菜和色拉等未经加热的蔬菜在制作过程中容易染上细菌，且凉菜的做法不方便重新加热，食用后可能引起食物中毒。

消化问题：

打包回来的食物，尤其是汤和饭混在一起，可能影响消化机能，引起胃病。

综上所述，为了健康考虑，青菜和其他蔬菜不宜打包带回家。如果确实需要保存，建议将蔬菜在室温下尽快食用，或者将未烹饪的蔬菜分装到适当的容器中，尽快放入冰箱保存。