菠菜猪肝粥的配料表

家常菠菜猪肝汤的配料表如下：

主料

猪肝：200克

菠菜：200克

配料

姜：2片

枸杞：适量

葱花：适量

淀粉：适量

料酒：1勺

盐：适量

胡椒粉：少许

香油：少许

生抽：1勺

鸡精：适量

老抽：几滴

浓缩鸡汁：1/3汤匙

清鸡汤：1碗

猪骨汤：适量

粟米油：适量

制作步骤

1. 猪肝切薄片，用清水反复冲洗至水清澈。

2. 菠菜洗净，切段备用。

3. 锅中加水烧开，放入姜片和猪肝。

4. 菠菜焯水后捞出，放入汤碗中垫底。

5. 锅中加入清鸡汤或猪骨汤，煮沸后加入猪肝片。

6. 加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油、鸡精等调料，煮至猪肝变色且熟透。

7. 将煮好的猪肝汤倒入装有菠菜的汤碗中，撒上葱花和枸杞即可。

希望这个配料表对你有所帮助，祝你烹饪愉快!