涮豆皮调料

涮豆皮的调料可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的调料配方：

鸡汤味调料

老豆皮300克

浓汤宝鸡汤味1块

清水600克

蒜蓉辣酱1大勺

盐少许

生抽2勺

蚝油2勺

浓稠水淀粉1小碗

熟芝麻适量

孜然粉1勺

辣椒粉1勺

糖1勺

鸡精1茶匙

孜然粒适量

简易调料

豆腐皮200克

火腿30克

生菜叶30克

辣椒酱、甜面酱、香油、香葱叶、香菜梗各适量

麻辣调料

豆腐皮切成合适大小

花椒粉、辣椒粉、五香粉、糖、桂皮、八角、辣椒、花椒、盐、鸡精

生抽、老抽、开水

串油豆皮调料

孜然粉两勺

鸡汤300毫升

花椒粉一小勺

芝麻酱一小勺

盐一勺

味精适量

生抽一小勺

耗油一小勺

大料适量

葱段、姜片适量

水淀粉适量

白糖小半勺

白胡椒粉小半勺

蒜汁调料

千张2张

辣椒1勺

大蒜三瓣

芝麻酱一大勺

生抽一小勺

蚝油一小勺

麻椒粉一小勺

香油一大勺

甜辣口味调料

半干人造肉500克

凉水3分钟，控水切小段

玉米油200克

香菜2根、大葱1段、洋葱小半个、拍开的蒜4瓣、小米辣2个、麻椒5克、八角2个、香叶2片

细辣椒面10克、粗辣椒粉20克、孜然粉5克、熟白芝麻10克、盐10克、白砂糖30克、味精2克

烧开的油分次淋到辣椒面上

这些调料配方各有特色，可以根据自己的口味偏好选择合适的配方进行尝试。