腌制肉需要放多少调料粉

腌制肉的调料粉用量 取决于个人口味和腌制肉的种类。以下是一些常见的腌制肉所需调料粉及其用量：

普通腌制

每1公斤肉用100克盐。

味精2克。

味极鲜酱油5克。

白砂糖4克。

孜然粉2克。

辣椒粉5克。

墨珂琪浆肉粉调料

只需20克就能轻松腌制出美味的肉类。

五香粉和其他香料

五香粉3g。

胡椒粉3g。

辣椒5g。

八角2g。

牛肉腌制

食盐2~3千克。

白糖1千克。

白酒1千克。

麻油2千克。

胡椒粉300克。