拌面调料什么调最好吃呢
拌面的调料可以根据个人口味进行搭配,以下是一些受欢迎的拌面调料配方:
基础拌面调料
蒜末、 葱花、 小米辣、 白芝麻、 辣椒粉、 生抽、 醋、 鸡精、 盐。
双椒牛肉拌面料汁
2勺生抽、 半勺老抽、 1勺蚝油、 香油、 半勺白糖、 肉丝腌制料(2勺生抽、半勺老抽、淀粉、胡椒粉)。
酸辣拌面料汁
1勺葱花、 1勺白芝麻、 1勺小米辣、 1勺辣椒面、 热油、 2勺生抽、 2勺陈醋、 1勺蚝油、 少许白糖。
麻酱拌面料汁
1勺生抽、 半勺老抽、 2勺辣椒油、 1勺熟芝麻、 少许盐和糖、 2勺芝麻酱、 适量榨菜、 花生米、 葱花。
孜然土豆火腿拌面料汁
1勺白芝麻、 1勺辣椒粉、 1勺孜然粉、 1勺番茄酱、 热油、 2勺生抽、 2勺陈醋、 1勺蚝油、 少许盐。
芝麻麻酱拌面
2勺芝麻酱、 白芝麻、 1勺辣椒油、 1勺生抽、 老抽半勺、 盐和白糖适量。