电饭锅露出铝层蒸东西

不建议使用露出铝层的电饭锅蒸东西。以下是几个原因：

金属在微波炉中加热容易产生反射，从而引发火花甚至爆炸。

铝层在高温下可能与食物中的酸性物质发生化学反应，导致铝元素超标，对人体健康产生隐患。

长期接触铝元素可能对人体神经系统造成伤害。

如果电饭锅的涂层脱落严重，铝层暴露出来，使用这种电饭锅煮酸性饮料或碱性物质时，有害物质可能迁移进入人体，带来健康风险。

避免使用钢丝球等硬物清洗内胆，以免加速涂层脱落。

清洗时建议使用海绵或软布，减少对涂层的磨损。

综上所述，为了安全和健康考虑，建议在使用电饭锅时避免使用露出铝层的内胆进行烹饪，并在涂层出现明显脱落时及时更换内胆。