肠粉汁做法香辣

要制作一份香辣的肠粉汁，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

蒜末：适量

葱末：适量

生姜末：适量

青红椒：适量（切丝）

洋葱：适量（切丝）

豆瓣酱或其他辣酱：适量（根据口味调整）

花椒粉或辣椒粉：适量（增加辣味）

生抽：适量

老抽：少许（用于上色）

蚝油：适量

鸡精或鸡粉：少许（提鲜）

水淀粉：适量（用于勾芡）

植物油：适量

炒香调料

锅中倒入适量植物油，加热至六七成热。

下入蒜末、葱末和生姜末，翻炒至香味释放。

加入调味料

加入豆瓣酱或其他辣酱，炒出红油。