胡萝卜和茴香一起做馅儿
胡萝卜和茴香一起做馅儿的方法如下：
准备食材
小茴香菜 1把
胡萝卜 1根
葱姜蒜 适量
食盐 适量
十三香 适量
食用油 适量
酱油 适量
香油 一两滴
清洗和切菜
先用凉水清洗茴香菜，再用温水清洗，控干水分后切成极小的颗粒状。
清洗胡萝卜，用擦板把胡萝卜擦成细丝，然后切成与茴香同样大小的颗粒状，剁成馅儿。
调制馅儿
将切好的茴香和胡萝卜颗粒放入盆中。
加入食盐、葱姜蒜末、十三香、酱油、香油和加热的食用油，搅拌均匀备用。
包饺子
从面盆中取一块面，擀成皮，加入调好的馅儿，包成饺子。