糖心萝卜

糖心萝卜凉拌的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

基本调料版

用料：糖心萝卜半个、耗油半茶勺、白醋1茶勺、米醋1茶勺、海鲜酱油半茶勺、香菜适量、辣椒油2茶勺。

做法：

把萝卜削皮切成小条。

放入全部配料搅拌均匀。

香菜切碎洒上即可。

糖醋口味版

用料：红心萝卜1个、盐1小勺、味极鲜少许。

做法：

红心萝卜削去薄薄一层表皮，香菜择净清洗备用。

红心萝卜切薄片，再切细丝。

香菜切碎，与切好的萝卜丝盛在一起。

取小碗，调入1小勺盐和1小勺糖，比例大约1:1，再淋入少许味极鲜，倒入香醋适量，搅拌使盐和糖充分溶解。

将调好的汁倒入萝卜丝中，拌匀，盛盘。

简单调味版

用料：红心萝卜半个、白糖适量、陈醋适量。

做法：

红心萝卜洗净去皮切成细丝。

放适量白糖和陈醋拌匀。

拌匀后放冰箱冷藏20分钟。

取出装盘，撒上些香菜碎即可。

复杂调味版

用料：花心萝卜1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、香油适量、鸡精适量。

做法：

将萝卜削皮，先切薄片，再切成细丝。

放入盐水里浸泡十分钟。

萝卜出水开始变软，将萝卜稍冲洗下沥干。

放入碗中，加入白糖、白醋、香油、鸡精。

拌匀装盘即可。

芝麻酱调味版

用料：红心萝卜1只、白糖、白醋、香菜碎、炒香的白芝麻各适量。

做法：

红心萝卜洗净去皮后切成细丝，放适量白糖和白醋拌匀。

最后撒点香菜碎和炒香的芝麻即成。

以上是几种常见的糖心萝卜凉拌做法，可以根据个人口味选择合适的调料和配菜，制作出既美味又爽口的凉拌糖心萝卜。