正宗烈火蛋糕配方

传统烈火蛋糕配方

鸡蛋：2000克（40个）

糖：1500克

盐：20克

纯牛奶：3包（250克/包）

蛋糕油：40克（后改为80克）

面粉：2000克

泡打粉：40克

液态酥油：150克

色拉油：150克

改进后的烈火蛋糕配方

鸡蛋：450个

水：35克

牛奶：100克

白糖：400克

低粉：450克

泡打粉：12.5克

SP（蛋糕乳化剂）：22.5克

色拉油：110克

家庭自制烈火蛋糕配方