洋葱炒肉加笋子

洋葱炒肉加笋干的做法如下：

食材准备

笋干提前泡发并切成小段。

五花肉去皮切成小片或条。

洋葱、香菇和芹菜分别洗净并切成小段或片。

烹饪步骤

起油锅，将五花肉放入锅中，用小火煸至表面微焦，出油后捞出备用。

在锅中加入香菇，炒至香菇变软。

倒入笋干，快速翻炒均匀。

加入洋葱，洋葱不必过早放入，炒至断生即可，这样洋葱会更加脆嫩。

最后加入芹菜，翻炒均匀后出锅。

小贴士

笋干炒制时间不宜过长，以保持其脆嫩的口感。

五花肉煸至微焦可以更好地释放肉香味。

根据个人口味，可以适量加入蚝油或其他调味料进行调味。

这样一道美味的洋葱炒肉加笋干就完成了，你可以根据个人喜好调整食材的用量和调味料的种类，以达到最佳的口感和风味。