土豆胡萝卜香菇腊肠饭
土豆胡萝卜香菇腊肠饭是一道色香味俱全的经典家常菜，主要材料包括大米、土豆、胡萝卜、香菇和腊肠。这道菜的制作过程相对简单，但味道却非常丰富，适合家庭制作。
主要食材
大米2杯（或根据个人饭量适量增减）
土豆1个
广式腊肠2根
胡萝卜1根
香菇少许
玉米少许
蒜末1茶匙
生抽2大勺
老抽1小勺
盐适量
白糖半小勺
香油几滴
清水适量
制作步骤
准备食材
大米洗净，浸泡半小时，让每一粒米都吸饱水分。
土豆去皮切小块，腊肠冲洗后斜切成薄片，胡萝卜和香菇切丁，玉米粒备好。
炒制食材
锅中放少许油，加热后放入蒜末，小火炒出香味。
加入腊肠片，中小火翻炒至微微出油，香气四溢。