米饭做馒头可以吗吗

米饭 可以用来做馒头，并且有多种方法可以实现。以下是一些具体的做法：

使用剩米饭

将剩米饭加少量清水用破壁机打成糊，然后与面粉、酵母混合和面，经过两次发酵后蒸制。

剩米饭、面粉、酵母、糖混合后揉成面团，发酵后蒸制。

剩米饭加温水或温牛奶，用勺子按压成碎颗粒，加入酵母和面粉混合后发酵，然后蒸制。

使用新鲜米饭

新鲜米饭、面粉、酵母、糖混合后揉成面团，发酵后蒸制。

使用大米磨成的粉

大米磨成粉，加糖、酵母发酵后，放入模具中蒸制。

这些方法都可以使米饭做出的馒头具有蓬松宣软、香甜可口的特点，且做法相对简单。你可以根据自己的口味和方便程度选择合适的方法尝试制作。