双色洋葱包子的做法
双色洋葱包子的做法如下：
准备食材
主料：河套粉480g，高汤冻200g，紫薯粉20g
辅料：低盐酱油2勺，大蒜粉少许，盐适量
制作馅料
猪肉馅加入低盐酱油、蚝油、大蒜粉、五香粉拌匀，腌渍备用。
洋葱切掉两头、去皮，用冷水浸泡备用。
洋葱沥水剁碎，捏干水分。
把肉馅、洋葱碎、高汤冻一并倒入厨师机的搅拌桶内，搅拌均匀。
加入花生油、盐，搅打上劲。
把做好的馅料倒入大碗内，密封冷藏备用。
制作面团
白面团材料全部放入厨师机搅拌桶内，搅拌成光滑的面团，放入发酵盒发酵。
紫面团的材料放入厨师机搅拌桶，再次搅打成光滑的面团，放入发酵盒发酵。