板栗南瓜怎么保存才好熟
板栗南瓜的保存方法有以下几种，以保持其新鲜度和口感：
室温保存
将板栗南瓜存放在通风、阴凉的地方，避免阳光直射。通常情况下，室温下可以保存3-5天。
冰箱保存
将板栗南瓜洗净，去掉表面的杂质，用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱的蔬果保鲜层。这样可以延长保存期限，通常可以保存1-2周。
报纸保存法
准备一张餐厅纸或厨房纸巾，将切割口的细胞液擦拭干净，保持切口干燥。再用报纸包裹起来，报纸有吸潮的作用。包裹后放进一个大小合适的纸箱，密封好放在阴凉透风处即可，这样放上半个月也不会坏。
食用油、盐保存法
在南瓜的切面上撒一些食用盐，量不用太多，保持在2克左右就好，然后戴着一次性手套把食盐抹均匀。这样可以防止南瓜切面氧化和滋生细菌，延长保存时间。
地面堆码贮藏
选用没有直射光、空气流通的地面，如土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5厘米厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。每堆15~20个，大型瓜不要堆得太多，防止挤压，并有利于通风。
架式分层贮藏
贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架，每层高度比南瓜高8~10厘米。每层贮藏架上铺5厘米厚稻草或麦秸。南瓜摆放状态与堆藏相同，架式分层贮藏效果优于地面贮藏。