白菜和大白菜

白菜（学名：Brassica rapa pekinensis）是十字花科芸薹属的一种叶用蔬菜，通常指大白菜。在中国北方，大白菜是一种常见的冬季蔬菜，因其耐寒、耐霜冻的特性，成为了大部分北方地区冬季餐桌上的常客。大白菜的叶子多而密，但并不是包裹在一起的，颜色为黄绿色，纤维含量较高，吃起来脆脆的。

除了大白菜，还有其他一些与白菜相关的品种，例如小白菜（也称为不结球白菜或青菜），它们与大白菜同属于十字花科芸薹属，但叶子不形成球状，质地较嫩，甜味较突出。此外，还有黄心白菜，它是大白菜的一种，主要用于制作韩式泡菜。

在薪资方面，白菜通常指一般薪资水平，而SP（Special Offer）即特殊报价，是更高一级的薪资，通常分为三年给予。

综上所述，白菜是一种常见的蔬菜，而大白菜则是白菜的一种，具有独特的口感和营养价值。在薪资方面，SP代表特殊报价，通常用于表示更高级别的薪资待遇。