小腊肠煮面条

小腊肠煮面条是一道简单又美味的家常菜。以下是一个详细的步骤：

材料

主料：面条适量，腊肠1根，鸡蛋2枚，青菜200克

辅料：葱1根，姜2片，蒜3瓣，油，料酒，盐少许，生抽，蚝油，麻油

步骤

准备食材

葱姜蒜切碎备用。

腊肠煮熟后切片备用。

青菜洗净切碎备用。

煮面条

烧开半锅水，入面条煮2分钟至半熟。

捞出后冲凉水防粘连，用干净剪刀稍稍剪几刀，炒起来和吃起来都方便，沥干备用。

炒鸡蛋

鸡蛋加少许盐、料酒打散，热锅热油，倒入鸡蛋液，至半凝固，划散。

煸炒腊肠

热锅爆香葱姜蒜，改小火把腊肠煸炒出香味。