怎么麻花好吃

要制作出好吃的麻花，可以遵循以下步骤和建议：

基础配方和步骤

准备材料

中筋面粉：150克

牛奶：50克

鸡蛋：1个

酵母：3克

糖：20克

蜂蜜：10克

盐：1克

黄油：10克

和面

将除黄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团。牛奶可以分次加入，防止面团过湿。

加入黄油后继续揉至均匀。

发酵

面团醒发至两倍大，然后排气分成8个剂子，每个剂子揉成团，表面刷油后再次醒发10分钟。

搓麻花

将每个剂子搓成长条，两手在两端往反方向搓上劲儿，一提自动旋转成麻花状，再往反方向搓，最后旋转成麻花收口。

搓好的麻花再醒发20分钟。

炸制

空气炸锅：180度，25分钟，中间记得反面刷蜂蜜黄油水。