人抓到螃蟹螃蟹死了

人抓到螃蟹后，如果螃蟹死了， 通常不建议食用。以下是几个原因：

细菌繁殖：

螃蟹死后，其体内的细菌会迅速繁殖，导致蟹肉腐败变质。食用腐败的螃蟹可能引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。

有毒物质产生：

螃蟹死后，体内会迅速产生有毒物质，如组胺和类组胺，这些物质容易引起过敏性食物中毒，表现为过敏反应，如皮肤瘙痒、起皮疹、哮喘等。

食品安全问题：

食用死亡时间较长的螃蟹存在食品安全问题，因为细菌不仅会破坏蟹肉的口感和营养价值，还可能产生有毒物质，对人体健康构成威胁。

营养价值降低：

螃蟹死亡后，其营养成分如蛋白质等会分解消耗，食用死蟹起不到补充营养的作用。

综上所述，为了安全和健康考虑，建议在抓到螃蟹后尽快食用，避免食用已死亡的螃蟹。如果确实需要食用，应确保螃蟹在死亡后得到了及时的冷藏处理，并且死亡时间不长。