鸡胸肉炒西兰花虾

鸡胸肉炒西兰花虾是一道营养丰富且美味的菜肴，结合了高蛋白的鸡胸肉和低热量的西兰花，再加上鲜美的虾仁，是一道理想的减脂和营养餐。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

鸡胸肉：2块

西兰花：1小颗

虾仁：10只

大蒜：3瓣

姜片：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

橄榄油：适量

香油：适量

酱油：适量

鸡精：适量

做法步骤：

鸡胸肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉和淀粉腌制15分钟，入味又嫩滑。

西兰花洗净切小朵，用开水焯烫一下，去掉生涩味，保持翠绿的颜色。

虾仁去壳挑去虾线，加少许盐调味。

大蒜和姜片备齐。