黄豆白菜心水的做法

黄豆白菜心水的做法如下：

黄豆：一把（约50克）

白菜心：100克

将黄豆洗净后，浸泡1小时，使其充分吸水膨胀。

将泡好的黄豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火，继续煮20-30分钟，直至黄豆变软。

将切好的白菜心加入黄豆汤中，继续煮10分钟左右，直至白菜心变软。

煮好的白菜黄豆水可以直接饮用，也可以根据个人口味加入少量盐或糖调味。煮熟的黄豆和白菜心也可以一起食用。

功效

补充水分：黄豆大白菜煮水可以为身体提供水分，维持机体正常代谢。

提供能量：该水食能够为人体日常活动提供必要的热量支持。

促进消化：其中的大白菜富含膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。

润肠通便：白菜中的膳食纤维有助于改善肠道功能，促进排便。

这道汤水不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。