电饭锅可以做卤蛋吗

电饭锅确实可以用来做卤蛋，并且有多种方法可以实现。以下是一些具体的做法：

将鸡腿划上花刀，焯水后捞出，冲洗干净。

鸡蛋煮熟后剥壳备用。

将鸡腿、鸡蛋放入电饭煲，加入干料、卤汁和啤酒，炖煮50分钟后加入豆干等配菜再煲15分钟。

电饭锅中放入焯好的鸡腿、鸡翅根、水煮蛋（划两刀但不太深），加入八角、桂皮、香叶、冰糖、茴香粒、花椒粒、干辣椒或卤料包，再加入生抽、老抽、啤酒、黄豆酱和鸡精。

所有调料加完后，倒入一碗清水，选择鸡肉鸭肉模式，煮20分钟后盖盖子收汁。

鸡蛋煮熟后剥壳，磕破蛋皮（裂纹越多越容易入味）。

将鸡蛋放入电饭锅，加入与鸡蛋持平的清水、生抽、老抽和盐，再加入所有香料，用“煮饭程序”煮。

鸡蛋煮熟去壳，用刀在蛋边划口，放在电饭锅里，加入糖、盐、啤酒、酱油、八角、大料，等汤汁快收干时即可。

电饭锅底部铺上葱段和姜片，放去皮的熟鸡蛋，加入提前准备好的香料、料汁和足够的啤酒，最后放几个冰糖，打开煮饭功能，等自动跳键后焖五分钟。