红薯面条放淀粉好吗吗

红薯面条 可以放淀粉。红薯面条的主要成分是淀粉，而淀粉在煮熟后容易糊化，起到膨胀作用，可以使面条更加筋道和滑爽。此外，加入适量的淀粉还可以提高面条的粘性和弹性，使其在煮制过程中不易断条，从而提高食用品质。

然而，需要注意的是，红薯面条的热量相对较高，过量食用可能会导致发胖，并可能引起腹胀、打嗝等不适症状。因此，在食用红薯面条时，应注意适量，避免过量。

另外，为了使红薯面条更加筋道，除了加入淀粉外，还可以加入一些精盐和反复揉上劲。这样可以增加面条的弹性和嚼劲，使其口感更佳。

综上所述，红薯面条可以放淀粉，但应注意适量，并根据个人口味加入适量的精盐和其他调料，以获得更好的口感和食用体验。