手工果蔬杂粮面条的做法
手工果蔬杂粮面条是一种健康美味的面食，可以通过不同的果蔬和杂粮搭配制作出多种口味。以下是一种通用的做法，以及一些具体的面条食谱：
通用做法
准备食材
选择你喜欢的果蔬（如番茄、黄瓜、南瓜、紫薯、玉米等），洗净、去皮、切小块。
将果蔬放入破壁机中打成细腻的果蔬汁或泥。
准备好中筋面粉，通常建议使用300-400克。
和面
将果蔬汁或泥与面粉混合，根据面团的软硬程度调整水分比例。
揉成面团，直到光滑有弹性，大约需要3-5分钟。
制作面条
将面团分成若干小剂子，每个约50-100克。
将剂子擀成薄片，厚度约0.2厘米。
可以选择用手撕成条状，或者用面条机挤压成条。