不要电饭锅蒸饭
如果你不想使用电饭锅来蒸饭，有几种替代方法可以选择：
炊具蒸饭法
使用普通的锅具，将米饭洗净后加入适量的水，然后盖上锅盖，用中小火慢慢煮沸，再转小火蒸煮20-30分钟，直到米饭变软。
蒸锅蒸饭法
借助一个有蒸层的锅具（如蒸锅），将洗净的米饭放入蒸层中，加入适量的水，然后盖上锅盖，用中小火蒸煮20-30分钟，直到米饭变软。
电压力锅蒸饭法
如果有电压力锅可以使用，将米饭洗净后，加入适量的水，按照电压力锅的使用说明进行操作，通常设置好程序后，等待压力释放完成后，即可打开锅盖取出蒸好的米饭。
高压锅蒸饭法
用一个容器量出米的量，洗米不要超过3次，米和水的比例应该是1:1.2。将米洗好放入锅里先不要盖小气阀，水开了以后盖上并记时八分钟，时间一般在十五分钟左右。
微波炉蒸饭法
选择微波炉专用的蒸饭锅，淘好米以后，米和水的比例为1:1.5。将浸泡好的米放入微波炉，中高火15分钟，米饭做好后，在微波炉里停留10分钟。
电磁炉蒸饭法
用一个不锈钢的碗具，将蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中，加入热水，水没过大米，可以多加些热水。将大米在水中泡上1-2个小时，然后隔水蒸，水开以后中小火一般蒸20-25分钟就熟。
瓷碗蒸饭法
在瓷碗里加入半碗大米，淘洗一遍之后加冷水，水要超过米一厘米左右，然后泡半小时。将瓷碗直接放进锅里，盖上盖子，大火蒸10分钟，然后转小火蒸15分钟。