早餐店卖不完的豆浆

早餐店卖不完的豆浆处理方式有以下几种：

现做现喝：

豆浆的保质期非常短，尤其是在炎热天气下，建议在2至4小时内喝完，否则容易变质。因此，如果豆浆未能及时售出，应立即停止销售并处理掉，以避免食品安全问题。

冷藏保存：

如果需要保存豆浆，可以将煮沸冷却后的豆浆用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。但请注意，冷藏后的豆浆口感可能不如现做的豆浆，且保质期通常不超过24小时。

再次加热：

对于已经冷藏的豆浆，在饮用前需要重新加热至沸腾状态，以杀死可能滋生的细菌和微生物。

处理剩余豆浆：

如果豆浆在保质期内未能售出，且无法及时食用，可以考虑将剩余的豆浆用于其他用途，例如制作豆花、豆腐等豆制品，或者用于制作某些菜肴的调料。

综上所述，早餐店在处理卖不完的豆浆时，应优先考虑食品安全和口感，尽量做到现做现喝，避免长时间保存。如果确实需要保存，应采取适当的冷藏措施，并在饮用前重新加热。