小米和米饭一起蒸行吗吗

小米和大米可以一起蒸米饭。小米和大米一起煮饭食用后血糖会升高，大米和小米含有丰富的碳水化合物，且都是升糖指数高的食物，而且一起煮饭，升糖指数会增加。同时煮饭后二者含有的糖分会更快被人体吸收，血糖可快速升高，增加对人体的危害。建议血糖高的患者，或有糖尿病的患者，减少食用大米或小米等碳水含量高的食物，同时应注意烹饪方式，减少熬粥等烹饪方式，可有效减少血糖的升高。

小米和大米一起煮粥煮饭是一种非常普遍的方式，可提高氨基酸的利用率，也适合身体虚弱、脾胃不佳者食用。大米性偏凉，小米可以养胃，如果胃偏寒的情况下，可以多放一些小米；如果胃偏热的情况下，可以多放一些大米，也需要根据实际情况来定。小米营养丰富，也没有太多的精加工来保持米的原型，其中含有丰富的维生素B1。

因此，小米和大米可以一起蒸米饭，但需要注意控制食用量，特别是对于血糖高的人群。