煮清汤调料

煮清汤的调料可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些常见的调料和配料：

基础调料

盐：用于调整汤的基本味道，通常在炖煮过程的最后阶段添加。

胡椒粉：增加汤的辛辣味，提升口感。

鸡精或味精：增强汤的鲜味，根据个人口味选择是否使用。

料酒：用于去腥增香，通常在煮汤初期加入，但需注意不要过量使用，以免影响汤的清爽度。

香料和调味品

姜：增加汤的香气，可以去腥增香，通常在煮汤初期加入。

葱：增加汤的香气，可以去腥增香，通常在煮汤初期加入。

大蒜：增加汤的香气，可以去腥增香，通常在煮汤初期加入。

八角：增加汤的香气，提升口感。

香叶：增加汤的香气，提升口感。

花椒粒：增加汤的香气，去腥增香，通常在煮汤初期加入。