胡萝卜炒肉月子
胡萝卜炒肉在月子期间是可以食用的。胡萝卜富含维生素A，对宝妈的视力发育有益。此外，胡萝卜炒肉是一道营养丰富的家常菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于产妇恢复体力和增强免疫力。
食材准备
瘦猪肉 200克（建议选用里脊肉或梅花肉）
胡萝卜 2根（颜色鲜艳的胡萝卜甜度高，更适合小朋友）
蒜瓣 2瓣
葱 适量
调料：盐、生抽、蚝油、食用油、淀粉
猪肉腌制
将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、蚝油，再加一勺食用油和少许淀粉，用手抓拌均匀。腌制10分钟，让调料充分渗透，肉质也会更加滑嫩。
胡萝卜处理
将胡萝卜洗净去皮，切成薄片或小块。这里推荐切薄片，方便快速炒熟，口感也更好。
炒肉片
热锅倒入适量食用油，油热后下入腌好的肉片，迅速翻炒至肉片变色后盛出备用。