电饭锅蒸米沾锅
电饭锅蒸米沾锅的原因有多种，以下是一些常见的原因及相应的解决方法：
内胆涂层受损
使用钢丝球等硬物清洗电饭煲内胆，容易破坏内胆的不粘涂层，导致米饭粘锅。
解决方法：避免使用钢丝球等硬物清洗，可以使用温水泡一会儿，再用洗碗布擦拭。
水米比例不当
如果加的水太少，米饭在蒸煮过程中水分不足，容易粘在锅底。
解决方法：一般水面高出大米一个手指关节的高度即可，也可以根据电饭煲内壁的刻度来加水，通常水比大米高出二到三公分左右。
温控元件故障
电饭煲的温控热敏电阻或集成块损坏，可能会导致煮饭温度异常，从而使米饭粘锅。
解决方法：如果温控元件损坏，建议更换电饭煲或联系专业维修人员进行维修。
煮饭习惯问题
煮饭时间过长，米饭长时间受热，容易变得粘稠而粘在锅底。
解决方法：煮饭完成后焖一会儿，让米饭充分吸收水分，变得更加松软可口，也能有效避免粘锅。