奶油做成小布丁的方法
奶油小布丁的制作方法如下：
材料
牛奶：100g
淡奶油：120g
炼乳/白糖：20g
奶粉：25g
玉米淀粉/糯米粉：10g
做法
准备食材：
将所有原料准备好，称量准确。
加热搅拌：
将牛奶、淡奶油、炼乳或白糖、奶粉和玉米淀粉或糯米粉一起倒入奶锅中，用小火加热，边加热边搅拌，刚开始比较稀，不能挂在刮刀上。
浓稠度：
随着加热，混合物逐渐变得浓稠，可以挂在刮刀上时离火。
倒入模具：
将温热的布丁液倒入模具中，放入冰箱冷冻5小时以上，直到凝固。
小贴士
可以根据个人口味调整糖的用量。
如果想要更加细腻的口感，可以在加热过程中加入一些玉米淀粉或糯米粉，然后过滤。
冷冻时间越长，布丁口感越硬，可以根据需要调整时间。
希望这个方法能帮助你制作出美味的奶油小布丁!