儿时五毛钱的螃蟹怎么吃

儿时五毛钱的螃蟹，虽然价格低廉，但吃法也有不少讲究。以下是几种常见的吃法：

清蒸

清蒸是最常见的吃法，能够保留螃蟹的原汁原味。具体做法包括：

将螃蟹清洗干净，刷洗干净后放入蒸笼。

蒸锅内加水烧开，将螃蟹放入蒸笼，大火蒸10-15分钟。

取出螃蟹，撒上葱姜蒜末，淋上生抽和香醋作为蘸料。

炒螃蟹

炒螃蟹可以使其更加入味，做法如下：

螃蟹清洗干净，去掉蟹钳、蟹脚和肠线，切成块状。

锅中加油，放入姜蒜爆香，加入螃蟹块翻炒至变色。

加入蚝油、酱油、老抽、白糖和少量水，盖上锅盖煮5分钟左右，最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

姜醋蟹

姜醋蟹在江南一带非常普遍，做法如下：

螃蟹蒸熟后，切成块状装盘。

加入姜末、醋、辣椒、大蒜和盐等调料，拌匀后即可食用。

啤酒蟹

啤酒蟹的做法如下：