家庭小炒菜谱海带汤

韩式海带汤

材料：海带、牛肉、蒜、生抽、香油、盐、胡椒粉

步骤：

1. 海带提前泡发，洗净后切成小段；牛肉洗净切成薄片，蒜切末备用。

2. 锅中倒入少许香油，油热后放入蒜末煸炒出香味。

3. 加入牛肉片翻炒至变色，倒入适量生抽继续翻炒均匀。

4. 放入海带段，加入适量清水，大火煮开后转小火煮15 - 20分钟。

5. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

排骨海带汤

材料：排骨、海带、葱、姜、料酒、盐、鸡精

步骤：

1. 排骨剁成小段，焯水后捞出洗净；海带泡发洗净切成小块；葱姜切片备用。

2. 锅中加入适量清水，放入排骨、葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮约30分钟。